Μελισσοκομία Σοφίας

Η ιστορία της επιχείρησης αρχίζει από το 1980 όταν ο Σοφίας Παναγιώτης έχοντας λίγα μελίσσια πήρε την απόφαση να ασχοληθεί επαγγελματικά με την μελισσοκομία.

Τα λίγα έγιναν πολλά ώσπου έφτασε να διαχειρίζεται 300 κυψέλες. Στη συνέχεια ανέλαβαν και οι γιοί του Χριστόφορος και Ζήσης Σοφίας μαγεμένοι και οι ίδιοι από την θαυμαστή κοινωνία των μελισσών και έχοντας αγάπη για τη δουλειά αυτή, κατάφεραν έως σήμερα να διαχειρίζονται 1500 μελίσσια, μαζί και 1000 κυψελίδια παραγωγής βασιλισσών.

Κάθε χρόνο ταξιδεύουν πανελλαδικά κυνηγώντας τις ανθοφορίες όπως πεύκων, ελάτων , βελανιδιάς κ.ά . Η ετήσια παραγωγή μελιού τους κυμαίνεται στους 15-25 τόνους ανάλογα τις καιρικές συνθήκες.

Η ιστορία της επιχείρησης αρχίζει από το 1980 όταν ο Σοφίας Παναγιώτης έχοντας λίγα μελίσσια πήρε την απόφαση να ασχοληθεί επαγγελματικά με την μελισσοκομία.

Τα λίγα έγιναν πολλά ώσπου έφτασε να διαχειρίζεται 300 κυψέλες. Στη συνέχεια ανέλαβαν και οι γιοί του Χριστόφορος και Ζήσης Σοφίας μαγεμένοι και οι ίδιοι από την θαυμαστή κοινωνία των μελισσών και έχοντας αγάπη για τη δουλειά αυτή, κατάφεραν έως σήμερα να διαχειρίζονται 1500 μελίσσια, μαζί και 1000 κυψελίδια παραγωγής βασιλισσών.

Κάθε χρόνο ταξιδεύουν πανελλαδικά κυνηγώντας τις ανθοφορίες όπως πεύκων, ελάτων , βελανιδιάς κ.ά . Η ετήσια παραγωγή μελιού τους κυμαίνεται στους 15-25 τόνους ανάλογα τις καιρικές συνθήκες.

Η μελισσοκομική οικογένεια έχει προοδεύσει και στον τομέα της προώθησης. Στο χωριό Γκρίκα Θεσπρωτία όπου εδρεύει έχει εγκαταστήσει συσκευαστήριο πιστοποιημένο με HACCP (ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου) και ISO (Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης).

Τα προϊόντα που παράγει είναι μέλι , γύρη ,βασιλικός πολτός , κερί , κεραλοιφές, πρόπολη.

Επίσης διαθέτουμε βασίλισσες και παραφυάδες για τους μελισσοκόμους.