KOMINH BIO HERBS

Τα Βότανα Κομίνη Bio Herbs φύονται στα εύφορα βουνά της Θεσπρωτίας Ηπείρου στην Βορειοδυτική Ελλάδα. Η συλλογή, αποξήρανση και συσκευασία γίνεται με παραδοσιακό τρόπο και σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε κατάλληλο αεριζόμενο και υπό σκιά αποξηραντήριο μας στον Παραδοσιακό Οικισμό Μαργαρίτι Θεσπρωτίας.

Η συλλογή των βοτάνων γίνεται τις ηλιόλουστες μέρες διότι τα άνθη και τα φύλλα δεν πρέπει να έχουν υγρασία. Τα κόβουμε χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό εργαλείο φροντίζοντας να μην τραυματίσουμε το φυτό. Για τα φυτά από τα οποία συλλέγουμε τα βλαστάρια φτιάχνουμε ματσάκια από 3-4 κλωνάρια για να τα αποξηράνουμε.

Τα Βότανα Κομίνη Bio Herbs φύονται στα εύφορα βουνά της Θεσπρωτίας Ηπείρου στην Βορειοδυτική Ελλάδα. Η συλλογή, αποξήρανση και συσκευασία γίνεται με παραδοσιακό τρόπο και σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε κατάλληλο αεριζόμενο και υπό σκιά αποξηραντήριο μας στον Παραδοσιακό Οικισμό Μαργαρίτι Θεσπρωτίας.

Η συλλογή των βοτάνων γίνεται τις ηλιόλουστες μέρες διότι τα άνθη και τα φύλλα δεν πρέπει να έχουν υγρασία. Τα κόβουμε χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό εργαλείο φροντίζοντας να μην τραυματίσουμε το φυτό. Για τα φυτά από τα οποία συλλέγουμε τα βλαστάρια φτιάχνουμε ματσάκια από 3-4 κλωνάρια για να τα αποξηράνουμε.

Η αποξήρανση των βοτάνων γίνεται σε καλά αεριζόμενο και ζεστό χώρο με σταθερή θερμοκρασία και ξηρή ατμόσφαιρα κάτω από σκιά χωρίς υγρασία. Φροντίζουμε να γυρίζουμε συχνά τα άνθη και τα φύλλα για να αποξηρανθούν ολόπλευρα. Η σωστή αποξήρανση βοηθά τα φυτά να μην χάσουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Αποφεύγεται η αποξήρανση στον ήλιο διότι χάνεται σημαντικό μέρος του αρώματος και του χρώματος του φυτού.

Μετά την αποξήρανση σειρά έχει η σωστή διατήρηση. Αρχικά έχουμε προμηθευτεί αρκετά διάφανα γυάλινα δοχεία με αεροστεγές κλείσιμο.
Στην συνέχεια τοποθετούμε το κάθε φυτό σε δοχείο που κλείνει καλά και το φυλάσσουμε σε χώρο χωρίς φως και υγρασία. Φροντίζουμε να γράφουμε ποιο φυτό περιέχει το κάθε δοχείο και την ημερομηνία αποξήρανσης του. Διατηρούνται συνήθως για ένα χρόνο διότι τα περισσότερα χάνουν ένα μεγάλο μέρος του αρώματος τους.